Metro Chef Vepřová kýta bez kosti

Metro Chef Vepřová kýta bez kosti je vakuově balené výsekové maso pocházející ze Španělska. Vepřová kýta patří mezi libovější části vepřového masa a je vhodná pro široké využití v teplé kuchyni. Díky jemné struktuře se hodí na pečení, dušení i minutkovou úpravu po nakrájení na plátky nebo kostky. Produkt je určen k tepelné úpravě.

Tip na využití

Vepřovou kýtu můžete využít na přípravu řízků, pečeně, gulášů, ražniči nebo domácí šunky. Výborně se hodí také na dušené maso se zeleninou nebo na přípravu masových závitků.

Tip na přípravu

Pečená vepřová kýta na česneku a bylinkách

Ingredience:

• 1,5 kg vepřové kýty bez kosti
• 4 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička soli
• 1 lžička čerstvě mletého pepře
• 1 lžička rozmarýnu
• 1 lžička tymiánu
• 200 ml vývaru

Postup:

1. Maso očistěte a osušte papírovou utěrkou.
2. Smíchejte olej, prolisovaný česnek, sůl, pepř a bylinky a směsí potřete maso.
3. Vložte do pekáče, podlijte vývarem a zakryjte.
4. Pečte při 160 °C přibližně 2,5 hodiny, během pečení maso přelévejte výpekem.
5. Na závěr odkryjte a dopékejte dozlatova.
6. Podávejte s bramborami, rýží nebo dušenou zeleninou.

O značce

Metro Chef je privátní značka společnosti METRO zaměřená na produkty určené pro profesionální gastronomii i domácí kuchyni. Nabízí široký sortiment surovin s důrazem na kvalitu, praktičnost a spolehlivé využití při každodenním vaření.