Masna Rosovice Hovězí pupek

Hovězí pupek z Masna Rosovice je šťavnatý kus hovězího masa s typickým podílem tukového krytí, které dodává masu výraznou chuť a šťavnatost při tepelné úpravě. Díky své struktuře je vhodný zejména pro pomalé pečení, dušení nebo grilování. Produkt je určen k tepelné úpravě.

Tip na využití:
Hovězí pupek se skvěle hodí na pečení vcelku, přípravu trhaného masa, BBQ specialit nebo na pomalé dušení. Využijete ho také při přípravě silných vývarů.

Tip na přípravu (Pomalu pečený hovězí pupek):

Suroviny (4 porce):

• 800 g hovězího pupku
• 2 lžíce oleje
• 3 stroužky česneku
• 1 cibule
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky čerstvě mletého pepře
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 300 ml hovězího vývaru

Postup:
Maso osolte, opepřete a potřete olejem. Vložte do pekáče, přidejte na plátky nakrájený česnek a cibuli. Podlijte vývarem, zakryjte a pečte v troubě při 150 °C přibližně 3–4 hodiny, dokud maso nezměkne. Během pečení maso občas přelévejte výpekem. Po upečení můžete maso natrhat nebo nakrájet na plátky a podávat s přílohou dle chuti.

O značce:
Masna Rosovice je tradiční český výrobce masa a masných výrobků s důrazem na kvalitu surovin a pečlivé zpracování. Navazuje na řeznickou tradici a nabízí produkty vhodné jak pro domácí kuchyni, tak i profesionální gastronomii.