Probio Tyčinky ječné fermentované

BIO Ječné fermentované tyčinky.

Ječmen obecně patří k mimořádně zdravým obilovinám. 

V tyčinkách jsme použili ječnou celozrnnou mouku, kterou jsme pro lepší stravitelnost fermentovali a tyčinky doplnili kmínem.

O výrobci:

Výrobky pod značkou PROBIO jsme začali postupně dodávat od roku 2018. Chtěli jsme, aby nás naši zákazníci lépe našli a na první pohled bylo zřejmé, že se jedná o produkty ze Starého Města. Grafikou s motivy přírody chceme ukázat propojení výroby biopotravin a pozitivního dopadu na krajinu, vodu, půdu a vše živé kolem nás. Ve značce PROBIO jsou biopotraviny převážně českého původu, ať už to jsou mouky, kroupy, krupice, vločky.. Plodiny na tyto produkty vyrostly na českých polích rodinných ekofarem, mezi něž se řadí i naše Ekofarma PROBIO z Velkých Hostěrádek. Je řada plodin, které v našem podnebném pásmu nevypěstujeme a potom vybíráme i kvalitní biopotraviny ze zahraničí.  Pod značkou PROBIO můžete najít i naši poznávací sadu směsí, např. ječné lívance, pohankový nebo čirokový perník, špaldota zeleninové i houbové…. Prostřednictvím směsí vás seznamujeme s netradičními potravinami, jako je právě ječná, čiroková, pohanková mouka, špaldové kroupy, rýže Arborio a další. Směsi jsou předem namíchané z biopotravin a nachystali jsme je pro vás tak, abyste bez zbytečné zdlouhavé práce připravili během chvíle chutnou snídani, oběd, večeři i dobrotu ke kávě. Jsme mistři přes čerstvé a voňavé bio mouky  Naše 3 bio mlýny pro vás denně melou čerstvé voňavé bio mouky. Vybírat si můžete z téměř 40 různých druhů.. např. špaldovou celozrnnou, žitnou chlebovou či pohankovou, ale taky třeba mouku z dvouzrnky, z červené pšenice nebo čiroku.  Mouky meleme velmi šetrně, aby zůstaly plné živin. S moukami zbytečně nemanipulujeme, protože každý jejich transport navíc přispívá ke zvětrávání, a mouky by mohly ztratit svoji typickou vůni i chuť. A my vám chceme nabízet mouky vždy čerstvé, chutné a nutričně bohaté, proto je nemeleme do zásoby a dlouhodobě je neskladujeme.  Jeden ze tří mlýnů jsme postavili bezlepkový. Vstupují do něj takové plodiny jako čirok, pohanka, cizrna, červená čočka, rýže a další a vystupují z něj mouky, krupice, lámanky, kroupy. Výrobky z bezlepkového mlýna jsou označené přeškrtnutým kláskem, který potvrzuje garanci bezlepku. Množství lepku kontrolujeme v naší laboratoři a nesmí přesáhnout 20 mg/kg. Pokud tedy máte lepkový problém, s jistotou můžete sáhnou třeba pro rýžovou, pohankovou, cizrnovou mouku se škrtnutým kláskem v kolečku. Objevujeme zapomenuté „superfood“  Od počátku se věnujeme zpracování starých tradičních plodin, které dříve běžně pěstovali a využívali naši předci. Hledali jsme inspiraci ve zkušenostech lidí žijících zde mnoho generací před námi. Pátrali jsme v historické literatuře a postupně zjistili, že se v místní krajině výborně dařilo pšenici špaldě a pohance. Zdejší lidé byli schopní se jejich pěstováním uživit.  Proto jsme se rozhodli, že vrátíme špaldu zpět do naší krajiny. Více k příběhu o pšenici špaldě čtěte na blogu - Špaldou to u nás začalo a pokračuje dodnes. Mezi našimi výrobky najdete mnoho produktů ze špaldy, pohanky, jednozrnky, dvouzrnky, žita, ovsa, ječmene a dalších superfood. Máme tyto plodiny moc rádi a přijde nám škoda na ně zapomínat. Nejenže výborně zpestří váš jídelníček, ale patří mezi opravdové výživové bomby. Právě díky jejich výživovému složení je nazýváme moderním pojmem „superfood“. Kde nás najdete? Sídlíme ve Starém Městě, v krásné a drsné krajině pod Králickým Sněžníkem v okrese Šumperk. Můžete nás navštívit kdykoliv. V rámci exkurze vám ukážeme náš bio mlýn a v létě každý rok pořádáme přímo v PROBIO areálu Bioslavnosti – den plný geniálního jídla v biokvalitě a skvělé muziky. Naše poslání  PRO-BIO, obchodní společnost s r. o. je první český výrobce a významný dodavatel širokého sortimentu kvalitních biopotravin. Podporujeme a rozvíjíme ekologické zemědělství, svou činností přispíváme k zachování zdravé planety.  Vracíme zapomenuté tradiční plodiny a biopotraviny do života lidí.  Rosteme společně s našimi zaměstnanci a zákazníky.