Jehněčí svíčková halal, mražená

Jehněčí svíčková halal je jemné a šťavnaté maso z prémiové části jehněte, připravené v souladu s halal standardy. Díky své křehkosti a výrazné chuti je ideální pro rychlou úpravu na pánvi, grilu nebo v troubě.

Tip na přípravu
Grilovaná jehněčí svíčková

Maso vyjměte z lednice a nechte jej asi 20 minut temperovat. Poté jej osolte, opepřete a potřete olivovým olejem.
Rozpalte pánev nebo gril a svíčkovou opékejte z každé strany přibližně 2–3 minuty, aby dosáhla stupně propečení medium-rare, podle její tloušťky.
Po opečení nechte maso pět minut odpočívat pod alobalem a nakonec jej podávejte s grilovanou zeleninou a čerstvými bylinkami.