Grumpy Mule BIO Sumatra SCA 84 mletá káva Arabica

Bohatá káva s intenzivní chutí s tóny kakaa, skořice, muškátového oříšku, kardamonu a badyánu. Pěstována v oblasti Gayo Highlands v Indonésii. 100% Arabika. Síla pražení 4/5.

Chuť: Bohatá káva s intenzivní chutí s tóny kakaa, skořice, muškátového oříšku, kardamonu a badyánu. Tóny kávy jsou dány charakteristickým minerálním složením podloží, na kterém rostlina vyrůstá.

Síla pražení: 4. stupeň z 5 (střední pražení)

SCA skóre: 84 (výběrová káva) dle Specialty Coffee Association.
Výběrová káva (z angl. specialty coffee) je vyráběna z kávových zrn té nejvyšší kvality a nejčastěji se jedná o druh arabica. Dle stanov asociace Specialty Coffee Association (SCA) je termínem výběrová káva označena taková káva, která při degustaci získá v celkovém souhrnu minimálně 80 a více bodů. Pro porovnání, běžné kávy dostupné v obchodech dosahují skóre mezi 50 – 79 body.

Země původu: Indonésie. Suroviny nejsou geneticky modifikovány.

Podíl Fairtrade: 100%

GRUMPY MULE: Káva, která vás nakopne

Grumpy Mule je britská značka kávy, která byla založena v roce 2006 a specializuje se na pražení výjimečné kávy s důrazem na udržitelnost a etický obchod. Společnost sídlí v oblasti Yorkshire v Anglii, kde se věnuje nejen pečlivému pražení kávy, ale také zde vybírá suroviny z vysokohorských oblastí po celém světě, aby zajistila tu nejvyšší kvalitu.

Grumpy Mule si zakládá na tom, že každé kávové zrno, které používá, pochází z udržitelného a spravedlivého obchodního modelu, který podporuje farmáře v zemích, odkud káva pochází. Díky tomuto přístupu značka získala mnoho ocenění, včetně 31 prestižních cen Great Taste Awards za posledních pět let.

V roce 2023 se značka Grumpy Mule stala součástí společnosti Cafédirect, která je proslulá svým zaměřením na etický obchod. Tento strategický krok umožnil společnosti Cafédirect nejen rozšířit své výrobní kapacity pro pražení a balení kávy, ale také významně upevnit svou pozici na trhu.