Žampiony hnědé mini čerstvé

Žampiony hnědé mini čerstvé, 1 kg.

Žampion nebo také pečárka je jedlá houba, která se těší velké oblíbenosti. Jeho klobouk je zprvu kulovitý, později polokulovitě vyklenutý. Barva plodnic pěstovaných žampionů záleží na vlastnostech odrůd a podmínkách kultivace, pohybuje se od hnědavé, krémové po úplně bílou.

Dužina je bílá, na řezu po chvíli růžovějící, rezavějící až hnědnoucí, velmi jemná, pevná, příjemné chuti i vůně. Třen bývá kratší než průměr klobouku, bývá bílý, hladký, plný, válcovitý, dole jen mírně ztluštělý, někdy ztenčený, s velkým bílým, někdy dvojitým prstenem.

Žampiony jsou součástí řady výtečných jídel, skvěle se hodí do omáček, polévek, pod maso, ale i na grilování nebo do směsi pečené zeleniny.