Topinambur, vanička

Topinambur vanička 1 kg.

O produktu

Topinambur má sladkou, oříškovou chuť s lehkým zemitém podtónem. Jeho chuť je podobná artyčoku a lehce sladší než brambory. Někteří lidé také pozorují lehký ovocný nádech v chuti.

V kuchyni je využíván na různé způsoby. Může být konzumován syrový a nastrouhaný do salátů, kde dodává jemnou sladkost a křupavou texturu. Vařený nebo pečený topinambur se používá do polévek, omáček, zeleninových směsí nebo jako příloha k masu. Je také vhodný pro přípravu pyré, fritéz nebo chipsů.