Authentic Darjeeling FTGFOP1 First Flush (blend)

Šampaňské mezi černými čaji

Název Darjeeling jste už určitě někdy slyšeli. Je to čaj nebo zeměpisná oblast? Odpověď je obojí! Darjeeling je město na úpatí Himalájí, ležící v indickém státě Západní Bengálsko. Jméno se vžilo i pro označení čajů pocházejících z dané oblasti, které patří k jedněm z nejvíce ceněných vůbec.

Tuto směs s označením First Flush (viz níže) tvoří lístky z první sklizně ve slavných darjeelingských zahradách. Nálev má nádherně zlatavou barvu a příjemnou květinovou vůni.

Co znamená zkratka FTGFOP1 First Flush?

Čaje nesou různé zkratky, které označují kvalitu listu. FTGFOP1 – Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe – označuje špičkovou kvalitu listů s menším obsahem pupenů z Darjeelingu a Assamu. First Flush je denominací pro ty nejmladší a nejjemnější lístky z první jarní sklizně. Šálek čaje s tímto označením je opravdový zážitek, plný čisté a svěží chuti. Celý svět proto každý rok vyhlíží, kdy se na trhu objeví první čaje s označením First Flush. Pozor, čerstvé sklizně jsou ve velmi omezeném množství, tak dlouho s nákupem neváhejte nebo budou nenávratně pryč!

Příprava

Čaj zalejte vodou prošlou varem a vychládlou na teplotu 85°C v poměru 12 g (cca 6 vrchovatých čajových lžiček) na 1 litr vody. Ponechte 2-3 minuty louhovat a poté přeceďte. Z čaje je možno připravit 1-2 nálevy.

Rozložitelný obal 

Obal čajů je 100% rozložitelný. Ekologické balení našich produktů je pro nás prioritou a u sypaných čajů tomu není jinak. Vhodný a zároveň ekologicky šetrný materiál jsme hledali poměrně dlouho, ale nakonec se zadařilo! Praktické doypackové sáčky se zipovým uzávěrem jsou biologicky rozložitelné a kompostovatelné i v domácích podmínkách. Ačkoliv se čaj díky zipu dá skladovat i přímo v sáčku, doporučujeme ho po otevření přesypat do hermeticky uzavíratelné nádoby.  

Garant kvality

Jiří Olšák: „Kvalitní produkty a dobré vztahy jsou naším šálkem čaje.“

Jiří Olšák je výkonným ředitelem firmy Oxalis. Pokud si představujete, že při svém povolání sedí celý den v kanceláři, jste na omylu. Pan Olšák se jakožto milovník dobrých čajů rád podílí na všech procesech, od výběru produktů a jejich komponentů, přes výrobu až po skladování a expedici. Do firmy přináší myšlenky, které ji posouvají vpřed, ať už se jedná o nové technologické procesy a moderní vybavení nebo ekologický přístup k životnímu prostředí.

O výrobci 

Oxalis – je libo šálek prémiového čaje s příběhem?

Na počátku byla vášeň pro kvalitní sypaný čaj. Malá rodinná firma, která se v roce 1993 zrodila z čisté lásky k sypanému čaji, se za čtvrtstoletí rozrostla v renomovaného dovozce a zpracovatele sypaných čajů.

Z čajové zahrady přímo do vašeho šálku

Čaje nakupuje výhradně formou direct trade, tedy přímo od pěstitelů. Ve firmě Oxalis dobře ví, že pěstovat se musí i dobré vztahy, a tak své obchodní partnery pravidelně navštěvují a podporují v podnikání prostřednictvím vyšších odběrů, férových cen a sdílení znalostí.

Zleva: Plantáže v Indii, Jarní sběr čajových lístků v Nepálu, Sběr v Nepálu

Pro kompromisy není prostor

Postupem času si v Oxalis na kvalitu i chuť čajů vybudovali náročné požadavky. Aby se produkt dostal do jejich nabídky, musí projít přísným procesem degustací, diskuzí, telefonátů s dodavateli a také laboratorních testů, při kterých se kontroluje obsah pesticidů a těžkých kovů. Vy si tak můžete být jistí, že váš šálek obsahuje skutečně kvalitní a zdravotně nezávadný čaj plný báječné chuti.

Unikátní čajové směsi

Firmu Oxalis zřejmě znáte díky jejich širokému výběru originálních čajových směsí. Ty vznikají v rukou šikovných degustátorů a specialistů tady v Česku, v sídle firmy ve Slušovicích. Základem každé směsi je kvalitní čistý čaj, do kterého jsou následně přimíchány další komponenty – sušené ovoce, bylinky či koření. Výsledkem tohoto procesu je neodolatelná směs plná barev, chutí a vůní.