Pieropan Soave Classico DOC

Svěží a ovocné Soave Classico od prestižního vinařství Pieropan.

I přes svoji slávu si stále drží velmi dobrou cenu. Hrozny pochází až z 60-letých vinic odrůd Garganega a Trebbiano z centra Soave Classico. Suverénní a výrazné víno s patrnou stoupou minerálů, ovoce a pikantnosti.

O výrobci 

Azienda Agricola Pieropan byla založena rodinou Pieropan v roce 1890. Jejich filozofie stojí na vysoké kvalitě pěstovaných hroznů, technologické inovaci a respektování enologické tradice v oblasti Soave. O čtyři generace později, v roce 1970, vnuk Leonildo (Nino) pomohl vinařství zvýšit jejich kvalitu i věhlas, když vysázel vinice v okolí města Soave (konkrétně Calvarino, Pigno, Becco, Boiolo-La Rocca a Tondo). Postupně byly ve vinařství zavedeny postupy ekologického zemědělství, snížování výnosů z keře (na 2 kg) a snížení hustoty vinic (3 000 na ha).

Netřeba dodávat, že jeho extravagantní přístup způsobil na chvíli zmatek a skepsi mezi komunitou výrobců vína, ale velmi brzy se jeho vinařské metody staly měřítkem pro všechny ostatní. Jejich vína Soave patří mezi nejlepší z Itálie a jsou známá po celém světě.

Produkt je určený k prodeji pouze zákazníkům starším 18 let.