Isabel Tuňák ve vlastní šťávě

Tuňák ve vlastní šťávě. Jemné, šťavnaté a bez přidaného oleje. Výborné do salátů, rybích pomazánek, dipů, s rýží nebo na těstoviny.

TIP NA RECEPT

Asijská smažená rýže s tuňákem a zeleninou

Ingredience

Tuňák steak 170g
slunečnicový olej
2 vejce
1 menší cibule nasekaná najemno
1 lžíce nasekaného zázvoru
2 stroužky nasekaného česneku
1 jarní cibulka nasekaná nahrubo
sójová omáčka dle chuti
200 g uvařené dlouhozrnné rýže
60 g konzervované kukuřice
60 g hrášku ve slaném nálevu
chilli omáčka dle chuti (např. sriracha)
sůl a pepř

Postup

Na pánvi rozehřejte část oleje, vlijte rozšlehaná, osolená a opepřená vejce a připravte omeletu. Tu srolujte a nakrájejte na tenké proužky, které dejte stranou.

Ve woku na zbytku oleje zlehka osmažte cibuli, zázvor a česnek. Přidejte jarní cibulku, sójovou omáčku, rýži, slitou kukuřici a hrášek a vše restujte asi 5 minut. Na závěr přidejte tuňáka, nakrájenou omeletu a chilli omáčku. Vše promíchejte a můžete podávat.