Savojský salám s masem z divočáka

Savoyardská sušená klobása z vepřového masa a divočáka je výrazná francouzská specialita inspirovaná tradiční horskou kuchyní regionu Savojsko. Kombinace kvalitního vepřového masa a masa z divočáka dodává klobáse plnou, lehce rustikální chuť s jemně zvěřinovým charakterem. 

Díky pomalému sušení a pečlivému zrání má pevnou, ale šťavnatou strukturu a intenzivní aroma. Chuť je harmonicky vyvážená, přirozeně kořeněná a typická pro řemeslnou výrobu. Klobása je ideální ke studené konzumaci, na obložené mísy, k čerstvému chlebu nebo jako delikatesa k vínu či pivu. 

Je vhodná pro milovníky tradičních uzenin s výraznějším chuťovým profilem a autentickým původem.