Hovězí svíčková 5/6 býk

cca 2 kg

Momentálně vyprodáno.

0 ks

0,00 Kč

Země původu:: Česká republika

Chov/Vykrmeno:: Česká republika

Poraženo:: Česká republika

Bouráno:: Česká republika

Minimální trvanlivost: 3 dny

1052996

Popis produktu

Svíčková neboli filet je bederní sval ležící na vnitřní straně roštěnce a patří k nejlepším, nejžádanějším a také nejdražším částem hovězího masa. Tvoří jen 2 % celé jatečné půlky – a každý býk má tedy jen dvě svíčkové. Porcuje se na tři části – palec, špičku a střed. Výtečně se hodí pro minutkovou úpravu na pánvi či grilu, lze ji také péct vcelku nebo pošírovat. Nejlepší bifteky a steaky se krájejí ze střední části, např. tournedos nebo Chateaubriand, což je 6–8 centimetrů silný steak připravený na másle do růžova. Palec svíčkové se hodí na přípravu ragú a soté (např. Stroganov), špičku lze využít na medailonky, jemné nudličky nebo plátky.

Skladovací podmínky: Skladujte při teplotě +1°C až +4°C. Po rozbalení ihned zpracujte.

Název a adresa výrobce: MASO UZENINY POLIČKA, a.s., Č. P. 300, KAMENEC U POLIČKY, 572 01

Trvanlivost

Obvyklá trvanlivost od doručení nákupu: 3 dny

Minimální trvanlivost produktu: 3 dny

Vlastnosti produktu

Vyprodáno

Produkt je momentálně vyprodaný. Jakmile bude znovu skladem, objeví se opět v nabídce.

Složení, alergeny a nutriční hodnoty

Složení: Hovězí maso.

Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.