Wyngaard Reypenaer V.S.O.P. sýr 24 měsíců

K výrobě sýru Reypenaer V.S.O.P. se používá pouze nejkvalitnější pasterizované kravské mléko od místních farmářů. Sýr zraje 24 měsíců v tradičních sklepích určených k zrání, v nichž získá plnou, zralou, silnou chuť s jemnou krystalickou strukturou, doladěnou vůní lískových oříšků, čokolády ale i karamelu a dřeva.

Zajímavost o produktu: 
Víte, že Reypenaer V.S.O.P. zraje ve sklepích s optimálním klimatem, se stálou teplotou a vysokou vlhkostí, která přispívá k dosažení jeho nejvyšší kvality?

Tip:
Sýr Reypenaer V.S.O.P. je vhodný na sýrové mísy. Doporučuje se tvarovat do malých mini kroket, které se potom podávají s nápoji. Větší krokety se servírují na opečeném pečivu a zdobí osmaženou petrželkou.

O výrobci: 
Sýrárna Wijngaard Kaas byla založena v roce 1935 v holandském městě Woerden. Rodinná firma tam od té doby vyrábí sýry podle tradičních receptů. Jejich sýry se proslavily po celém světě svou výjimečnou chutí i strukturou.