Hovězí kližka BIO chlazená
cca 2 kg
- Země původu:
- Česká republika
- Chov/Vykrmeno:
- Česká republika
- Poraženo:
- Česká republika
- Bouráno:
- Česká republika
Obvyklá trvanlivost: 6 dní
1034532
Popis produktu
Hvězda gulášů aneb hovězí kližka.
Kumšt přípravy hovězí kližky? Trpělivost. Maso pochází z nohy býka a svůj název získalo podle velkého množství klihu, který se v úponech a blanách mezi svaly nachází. Kvůli tomu se musí pozvolna a dlouho dusit či opékat při nízké teplotě, než se pojivo dostatečně rozruší a maso změkne. Odměnou je poddajné, šťavnaté maso lahodné chuti, které je zejména v guláši nenahraditelné.
RECEPTOVÝ TIP – JAK NA GULÁŠ
Tajemství nejlepších gulášů tkví v tom, že vůbec nešetří cibulí. Doporučujeme použít minimálně stejně tolik cibule jako masa. Restujte ji trpělivě klidně i deset minut za stálého míchání, dokud není křehká a šťavnatá (hlavně ji nespalte). Pak přidejte maso a za stálého míchání restujte, dokud se nezatáhne - udrží se v něm tak šťáva. Zaprašte paprikou, přidejte zeleninu (rajčata, červené papriky) a nechte opražit. Podlijte vývarem a nechte dusit pod pokličkou, dokud se zelenina nerozpadá a maso není křehké.
- Skladovací podmínky
- Teplota 0 - 4°C
- Název a adresa výrobce
- Biopark s.r.o., LIPOVÁ 270, LIPOVÁ, 407 81
Obvyklá trvanlivost od doručení nákupu: 6 dní
Minimální trvanlivost produktu: 4 dny
Složení, alergeny a nutriční hodnoty
- Složení
Hovězí maso.
Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.