0
K pokladně

Olivet sýr v popelu

250 g
Běžná cena
159,90 Kč 639,60 Kč/kg
Země původu:
Francie
Popis produktu

Měkký zrající Olivet Cendré v popelu je vyroben z pasterovaného kravského mléka. Potravinářský popel deaktivuje v sýru okyselování, rozptyluje se v něm a ovlivňuje jeho strukturu, chuť i vůni. Urychluje zrání sýru. Tento zdařilý experiment jistě zaujme i nejnáročnější gurmány.


Zajímavost o produktu: 
Víte, že sýrárna P. Jacquina, vybudovaná v La Vernelle, leží přímo v srdci Francie?


Tip:
Sýr Olivet Cendré v popelu podávejte společně s čerstvým pečivem, rajčaty a vlašskými ořechy. Hodí se na jednohubky s olivami k bílému vínu. Vynikne na sýrových mísách.


O výrobci: 
Od 50. let 20. století se rodina P. Jacquina specializuje na výrobu kozích sýrů. Dnes již ve třetí generaci. Kromě kozích sýrů vyrábějí i značkové sýry s pečetí kvality A.O.C. Věhlas jejich výrobků dávno překročil hranice Francie a své zboží vyvážejí do celého světa.

 

 

Skladovací podmínky
Uchovejte při teplotě od 2°- 8°C
Název a adresa výrobce
LAKTOIMPEX, spol. s r.o., PRŮMYSLOVÁ 5, PRAHA 10, 108 00
Složení, alergeny a nutriční hodnoty
Složení

MLÉKO, mlékárenské kultury, sůl, rostlinná uhlíková čerň, syřidlo.

Výživové hodnoty (na 100 g)

Energetická hodnota 1154 kJ
Energetická hodnota 278 kcal
Tuky 22 g
Z toho nasycené mastné kyseliny 17 g
Sacharidy 0.5 g
Z toho cukry 0.5 g
Bílkoviny 20 g
Sůl 1.5 g

Alergeny

Mléko Ano

Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.

1027717