Christis Comté AOC 15-měsíční sýr porce

Sýr Comté A. O. C. je francouzský horský sýr, který zrál 9 měsíců. Vyrábí se pouze z čerstvého nepasterovaného tučného mléka specifického plemene krav. Právě tento typ sýru je ve Francii vyráběn v největším počtu ze všech sýrů s pečetí kvality. Nejkvalitnější sýry získávají štítek s obrazem zeleného zvonku. Jeho chuti a vůni je těžké odolat.

Zajímavost o produktu: 
Víte, že sýr Comté vyráběli již Keltové v okolí pohoří Jura?

Tip:
V kuchyni ho můžete použít do Fondue, je vhodný na zapékání mořských plodů nebo drůbeže.

O výrobci: 
Sýrárna Arnaud byla založena v roce 1907 a od té doby se zde předává tradiční umění výroby francouzských sýrů z generace na generaci. Sýrárna využívá prostory bývalého opevnění, které dnes skýtá vynikající podmínky pro zrání sýrů Comté.