Primas Utopenci
- Popis produktu
Špekáčky naložené v láku s cibulí. Pevný podíl uzeniny 600g.
Utopenec je oblíbený český pokrm studené kuchyně. Často podávaný v hostincích k pivu. Jedná se o špekáčky s cibulí ve sladkokyselém nálevu. Základní recept mívá mnoho variací, někde se přidává další zelenina (pálivá paprika, zelí, okurky) a někde jiná dochucovadla (kečup, hořčice, sójová omáčka). Vynálezcem utopenců může být hospodský a mlynář Šrámek z Berounska, který vuřty konzervoval jen v octové vodě a později přidával jiné složky. Říká se, že název utopenec/utopenci získal produkt jako uctění památky na zesnulého "vynálezce", který se utopil při opravě mlýnského kola. Ke zrození utopenců mohlo také dojít v čase maďarského obléhání Uherského brodu, kdy se obchodníci a poddaní snažili šlechticům dopravit maďarské klobásy a jiné pochutiny. Ty se nesly v sudech a při přejezdu převrhly do řeky Olšavy, díky děravým víkům se do nich nabrala čistá voda a posléze se údajně zjistilo, že takovýmto naloženým klobásám se skvěle hodí cibule. K variantě nakládání buřtu s cibulí do kyselého vína (podoba nynějších utopenců) se dostal podnikaný velitel obranné brány Hradišťské Eduard Svrhlík.
- Hmotnost pevného podílu
- 0.6
- Skladovací podmínky
- Skladujte při teplotě 1-5°C.
- Název a adresa výrobce
- ERmed s.r.o., Praha 4, Zárubova 504/19
Obvyklá trvanlivost od doručení nákupu: 43 dní
Aktuálně evidovaná trvanlivost produktu: 40 dní
- Složení
- Vepřové maso 46%, hovězí maso 2%, vepřové sádlo, pitná voda, bramborový škrob, jedlá sůl, konzervant E250, koření, extrakty koření, stabilizátory E450, E451, antioxidant E316, paprikový extrakt, sušená zelenina. Max.obsah soli 2,5%, max.obsah tuku 40%. Lák: voda, ocet kvasný lihový, cibule, feferonky, kapie, cukr, koření.
Výživové hodnoty (na 100 g) | Hodnota |
---|---|
Energetická hodnota | 456 kJ |
Energetická hodnota | 110 kcal |
Tuky | 8 g |
Z toho nasycené mastné kyseliny | 3.2 g |
Sacharidy | 5.8 g |
Z toho cukry | 3.3 g |
Vláknina | 0.5 g |
Bílkoviny | 5.1 g |
Sůl | 2.5 g |
Hmotnost a rozměry | Hodnota |
---|---|
Hmotnost pevného podílu | 0.6 |
Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.