Rybářství Chlumec Pstruh lososovitý kuchaný s hlavou

Pstruh lososovitý (Oncorhynchus mykiss) se chová v čistých recirkulačních systémech i přílivových zátokách, kde díky krmivu bohatému na astaxanthin získává přirozenou růžovou barvu a vyšší obsah omega-3 než běžný pstruh duhový. Maso je pevné, máslově jemné a zůstává šťavnaté i při grilování. Spojuje lehkost pstruha s gurmánskou chutí lososa – ideální volba pro rychlou, zdravou a luxusní večeři.

Klíčové vlastnosti:
•    Máslově jemné maso 
•    Přirozeně růžová barva díky krmivu obohacenému astaxanthinem – vypadá skvěle na talíři.
•    Bohaté na omega-3 mastné kyseliny a kvalitní bílkoviny – skvělá volba pro zdravý životní styl.
•    Bez přidaných konzervantů – čistý produkt z udržitelného chovu.

Baleno v ochranné atmosféře. Vyrobeno z rozmrazené suroviny, určeno k tepelnému opracování.

Ilustrační foto.

Průměrná hmotnost: 370 g

Spodní limit odchylky - 30 % : 259 g

Horní limit odchylky -+30 % : 481 g

Příprava

Skvělý na úpravu v troubě nebo na grilu.

Příběh rybářství

Založením naší společnosti v roce 1993 jsme hrdě navázali na tradici rybníkářství v Čechách, která sahá až do 14. století. Modernizujeme postupy zpracování ryb, aplikujeme nové poznatky při jejich chovu, ale některé věci zůstanou už navždy stejné – láska k řemeslu a kolektiv odborníků, který rozumí své práci a dělá ji svědomitě a s nadšením.

Navíc je každý krok chovu a zpracování pod bedlivým dohledem Státní veterinární správy, která garantuje dodržování nejpřísnějších hygienických norem. V naší zpracovně proto ryby upravujeme podle přísných sanitárních předpisů a standardů kvality, abyste od nás vždy dostali jen ten nejlepší a nejkvalitnějšíí produkt.

K našemu zákazníkovi se tak dostane jen ten nejkvalitnější produkt. Péči ale nevěnujeme jen jemu, nýbrž i přírodě.