Masna Rosovice Hovězí lůj

Hovězí lůj je tradiční živočišný tuk získávaný z hovězího masa, který je ceněný pro svou pevnou konzistenci a typickou chuť. Tento chlazený lůj od Masna Rosovice je vhodný pro další zpracování v kuchyni i v domácí výrobě. Má světle nažloutlou barvu a po tepelné úpravě se dobře rozpouští.

Tip na využití:
Hovězí lůj se hodí především na smažení, pečení nebo jako základ pro výrobu domácích škvarků. Lze jej použít také při přípravě tradičních receptů, jako jsou paštiky nebo masové směsi.

Tip na přípravu (domácí škvarky):
Ingredience:

• 1 kg hovězího loje
• 100 ml vody
• sůl dle chuti

Postup:
Lůj nakrájejte na menší kostky a vložte do hrnce. Přidejte vodu a zahřívejte na mírném plameni. Postupně míchejte, aby se lůj nepřipálil. Jakmile se tuk začne uvolňovat, pokračujte ve škvaření, dokud nezůstanou zlatavé škvarky. Ty následně sceďte, osolte a nechte vychladnout. Vzniklý tuk můžete uchovat zvlášť.

Skladovací podmínky:
Skladujte v chladu při teplotě od 0 °C do +4 °C. Po otevření spotřebujte co nejdříve.

O značce:
Masna Rosovice je tradiční český výrobce masných produktů s důrazem na kvalitu surovin a řemeslné zpracování. Společnost navazuje na dlouholetou řeznickou tradici a nabízí produkty vhodné pro každodenní vaření i speciální příležitosti.