BIO Pomeranče

Pomeranče BIO 500 g.

Odrůda: Navelina

Kalibr: 7/8

Jakost: I.

O PRODUKTU

Pomeranč je plod pomerančovníku - což jsou stromy, případně keře s bílými květy, které se používají občas jako složka nápojových směsí. Pomeranč je v podstatě bobule kulovitého až oválného tvaru s žlutou, oranžovou nebo šarlatově červenou, poměrně tenkou, k dužnině přiléhající, někdy obtížně loupatelnou slupkou. Z této slupky se může získávat pektin, který se používá v kosmetice a při výrobě tinktur. Dužina je šťavnatá, osvěžující sladkokyselé chuti.

Pomeranče kromě ovocných salátů, freshů a ozdob pokrmů, můžete použít i na zajímavý dezert. Prokládejte na dezertní talířek plátky pomeranče a ředkviček, přelijte je citronovou šťávou a citronovou vodou. Těsně před podávání ještě poprašte cukrem a s kořící. Ideální a rychlý dezert.

BIO pomeranče mohou mít přirozené barevné odchylky či drobné skvrny na slupce. Tyto vzhledové nedokonalosti nemají vliv na chuť ani kvalitu dužiny.

TIP

Využijte také kůru.
Například ji nakrájejte na drobné kostičky nebo proužky s co nejméně nebo žádnými bílými částmi a dejte do vody, kterou pak přivedete k varu. Krátce je povařte a poté slijte - zopakujte asi 3x. Cukr rozvařte s vodou a do nálevu přidejte kůru. Vařte, dokud slupky nezesklovatí a voda se téměř neodpaří. Slijte pomocí cedníku a nechte rozložené na pečícím papíře oschnout - poté můžete máčet v čokoládě nebo obalit cukru.