Authentic Hovězí roštěná na plátky

Výstavní hovězí roštěná z naší prémiové řady Authentic.

Jde o ručně krájené plátky z nízkého roštěnce, tedy ze hřbetu býka. Vynikají bohatým mramorováním, díky kterému si maso udrží šťavnatou chuť. Plátky z roštěnce jsou jako stvořené pro grilovačku – dopřejte si steaky nejvyšší kvality z vybraným původem.

TIP NA PŘÍPRAVU

Doporučujeme steak ochutnat podle našeho receptu s domácím salátem coleslaw.

České maso Authentic od Brejchy: řeznická kvalita, která myslí na přírodu

Máte rádi maso hezky česky? Rozmazlete chuťové pohárky hovězím a vepřovým, které zpracovala legendární rodinná firma Petra Brejchy. Na začátku jeho příběhu bylo nadšení pro řemeslo a podporu regionálních farmářů. Maso proto vozí pouze z ověřených českých chovů, max. ze vzdálenosti 100 km.

Dnes provozuje jeden ze tří největších provozů na zpracování hovězího v ČR, který operuje dle zásad wellfare. Zvířata tu před porážkou mají dvojnásobnou velikost stájí než stanovuje wellfare se systémem jednosměrného nahánění.

Brejchovy priority? Nejpřísnější hygienické standardy s minimálním dopadem na životní prostředí. Recyklují zbytkové teplo pro další využití, s pomocí unikátních technologií společnosti Ecolab šetří teplou vodu a navíc kladou důraz na zpracování všech produktů výroby – namísto vyhazování zbytků je předávají k využití v sektoru krmiva pro mazlíčky.