Platýs velký

Platýs je jedna z nejchutnějších mořských ryb, tak se nenechte odradit exotickým vzezřením. Má velmi libové maso, které na první ochutnání zaujme sametovou, téměř krémovou texturou a výjimečně jemnou chutí s tóny umami.

Fotografie je pouze ilustrační.

Tip na přípravu

Platýs se často připravuje smažením nebo na grilu, ale pozor - jeho maso je hotové velmi rychle, proto buďte obezřetní a připravujte ho s kůží nebo v solné krustě, aby se nepřipálil. Pokud holdujete dietám, doporučujeme ho uvařit v ochuceném vývaru nebo jednoduše v páře, kde vynikne jedinečná chuť jeho masa.

MAKRO: záruka čerstvých ryb až k vám domů

Věděli jste že v MAKRO jsou ryby na skladě už od 48 hodin po výlovu? Platí to i pro mořské ryby, které do Česka putují z přímořských zemí.

Cestují přikryté ledem za optimálních podmínek a hned druhé ráno dorazí do logistického centra, kde je kontrolují zkušení inspektoři podle přísných standardů. Zkoumají teplotu, pevnost, vzhled, vůni a spoustu dalších kritérií, a teprve potom ryby pustí do obchodů.

Právě díky tomu máte záruku, že se k vám tyto ryby dostanou výhradně čerstvé a v nejvyšší kvalitě, která zalahodí oku i chuťovým pohárkům. Přesvědčte se sami a naservírujte si rybu svého srdce – nikdy to nebylo jednodušší.