Coke and meal | Košík.cz

Inspirujte se s Markem Pavalou, českým šéfkuchařem a finalistou soutěže MasterChef 2012, který jako vystudovaný fotograf vyměnil foťák za vařečku, a jeho hosty. Vyzkoušejte jak recepty světových chutí, tak klasické recepty na netradiční způsob, které zvládnete snadno připravit s celou rodinou přímo ve vaší kuchyni.

Tip: Sledujte @marekpavala na Instagramu a uvařte si s Markem recepty v reálném čase během livestreamu. Další – s tatarákem - nás čeká 6. března!

Recepty

Hovězí tatarák & tatarák z červené řepy

Tento recept potěší jak milovníky masa, tak i ty, co preferují rostlinnou stravu. Připravte si tatarák s domácí majonézou a vyzkoušejte k němu i variantu z červené řepy. Pustit se do toho můžete přímo s Markem během livestreamu na jeho Instagramu v sobotu 6. března.

Zobrazit recept

Telecí saltimbocca a středomořský bramborový salát

Saltimbocca, tradiční pokrm italské kuchyně s telecím masem, prosciuttem a bílým vínem, je zaručený recept na to, jak si doma vykouzlit pravý kousek Itálie.

Zobrazit recept

Street food jako z vietnamské tržnice: nem lui

Za pravou vietnamskou tržnicí se skvělým street foodem nemusíte cestovat až do Asie,můžete ji navštívit i ve vlastní kuchyni. Marek a Lujza si tentokrát ke sporáku pozvali Marcelu Vuong a ta se stala jejich průvodcem. Marek sjejí pomocí připravil vynikající nem lui, tedy dozlatova grilované mleté maso na stoncích citronové trávy. Zkusíte si tuhle lahůdku také připravit?

Zobrazit recept

Salát ze spálených paprik se sýrem a mátou

Naservírovat Tomáši Slavatovi, sportovci a filantropovis velkým srdcem, spálenou papriku byl od Marka a Lujzy hodně odvážný krok. Ale odvaze se v naší kuchyni meze nekladou. Marek svého hosta naučil připravit lahodné a hlavně zdravé jídlo, kterým okouzlí své ratolesti a dostane do nich nutnou denní dávku vitamínů.

Zobrazit recept

Křupavá jablečno-tvarohová žemlovka

I Marek Pavala ví, že tchýně se musí poslouchat, o to víc, když mu vkuchyni dělá společnost nejlepší slovenská Tchýně Gizka Oňová. Ta ihned převzala velení a pomohla Markovi a Lujze připravit na ingredience bohatou poctivou žemlovku. Je nám jasné, že tuhle lahůdku si rádi na talíř naložíte nejmíň dvakrát, jako u babičky.

Zobrazit recept

Čokoládový dort

Upéct bezlepkový čokoládový dort může znít jako výzva, ne však pro Marka Pavalu. Ten nezaváhal, vytáhl z šuplíku recept a s pomocí Lujzy Garajové Schramekové pohostil Moniku Menky, cestovatelku, food bloggerku a autorku bezlepkové kuchařky, výborným dezertem.

Zobrazit recept

Jemné filety ze pstruha s opékanými bramborami a cherry rajčaty

Pohostit tři dámy –Lujzu, zpěvačky Barboru Vaculíkovou a Lenku Jankovskou z Yellow Sisters–pstruhem se Markovi vyplatilo. Ukázal jim, jak jednoduché je zbavit rybu kostí a připravil chutné jídlo, které si teď zvládnout doma uvařit samy.

Zobrazit recept

Bramborový knedlík s vejcem a lanýžovým olejem

Lujza a Marek vám tenhle týden naservírují českou klasiku. Ale to by nebyli oni, aby si ji trochu nevylepšili! Ke stolu tentokrát přizvali Milana Bardúna, autora populárního cestovatelského blogu Bez Mapy, který tuhle lahůdku ochutná poprvé vživotě.

Zobrazit recept

Hovězí svíčková s petrželovou omáčkou

Tentokrát se Lujza a Marek zaměřili na jednu z nejjemnějšíchčástí hovězího masa-svíčkovou. Spolu se speciálním hostem, profesionální tanečnicí a budoucí maminkou Ivanou Gáborik,svíčkovouze syrového stavu změnilina lahodné sousto na vidličce, doplněné o petrželovou omáčku.

Zobrazit recept

Kachní prsa s omáčkou z kiwi a borůvek

Tento týden si Lujza s Markem vymysleli šéfkuchařskou specialitku, kterou ale zvládne každý. Jde o kachní prsa s neodolatelnou omáčkou z marmelád z kiwi a borůvek, které připravil kdo jiný než královna marmelád Blanka Milfajt.

Zobrazit recept

Vafle Benedict

Vyzkoušejte neočekávanou kombinaci sladkých vaflí s pošírovaným vejcem, avokádem a domácí holandskou omáčkou. Kromě Lujzi a Marka na tento recept dohlížel i speciální host a milovník vaflí Petr “Expl0ited“ Altof.

Zobrazit recept