Za pravou vietnamskou tržnicí se skvělým street foodem nemusíte cestovat až do Asie,můžete ji navštívit i ve vlastní kuchyni. Marek a Lujza si tentokrát ke sporáku pozvali Marcelu Vuong a ta se stala jejich průvodcem. Marek sjejí pomocí připravil vynikající nem lui, tedy dozlatova grilované mleté maso na stoncích citronové trávy. Zkusíte si tuhle lahůdku také připravit?

Naservírovat Tomáši Slavatovi, sportovci a filantropovis velkým srdcem, spálenou papriku byl od Marka a Lujzy hodně odvážný krok. Ale odvaze se vnaší kuchyni meze nekladou. Marek svého hosta naučil připravit lahodné a hlavně zdravé jídlo, kterým okouzlí své ratolesti a dostane do nich nutnou denní dávku vitamínů.

I Marek Pavala ví, že tchýně se musí poslouchat, o to víc, když mu vkuchyni dělá společnost nejlepší slovenská Tchýně Gizka Oňová. Ta ihned převzala velení a pomohla Markovi a Lujze připravit na ingredience bohatou poctivou žemlovku. Je nám jasné, že tuhle lahůdku si rádi na talíř naložíte nejmíň dvakrát, jako u babičky.

Upéct bezlepkový čokoládový dort může znít jako výzva, ne však pro Marka Pavalu. Ten nezaváhal, vytáhl z šuplíku recept a s pomocí Lujzy Garajové Schramekové pohostil Moniku Menky, cestovatelku, food bloggerku a autorku bezlepkové kuchařky, výborným dezertem.

Pohostit tři dámy –Lujzu, zpěvačky Barboru Vaculíkovou a Lenku Jankovskou z Yellow Sisters–pstruhem se Markovi vyplatilo. Ukázal jim, jak jednoduché je zbavit rybu kostí a připravil chutné jídlo, které si teď zvládnout doma uvařit samy.

Lujza a Marek vám tenhle týden naservírují českou klasiku. Ale to by nebyli oni, aby si ji trochu nevylepšili! Ke stolu tentokrát přizvali Milana Bardúna, autora populárního cestovatelského blogu Bez Mapy, který tuhle lahůdku ochutná poprvé vživotě.

Tentokrát se Lujza a Marek zaměřili na jednu z nejjemnějšíchčástí hovězíhomasa-svíčkovou. Spolu se speciálním hostem, profesionální tanečnicí a budoucí maminkou Ivanou Gáborik,svíčkovouze syrového stavu změnilina lahodné sousto na vidličce, doplněné o petrželovou omáčku.

Tento týden si Lujza s Markem vymysleli šéfkuchařskou specialitku, kterou ale zvládne každý. Jde o kachní prsa s neodolatelnou omáčkou z marmelád z kiwi a borůvek, které připravil kdo jiný než královna marmelád Blanka Milfajt.

Vyzkoušejte neočekávanou kombinaci sladkých vaflí s pošírovaným vejcem, avokádem a domácí holandskou omáčkou. Kromě Lujzi a Marka na tento recept dohlížel i speciální host a milovník vaflí Petr “Expl0ited“ Altof.