0
K pokladně

Vege tortilla s falafelem a zeleninou

Vege tortilla s falafelem a zeleninou

Délka přípravy

Do půl hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

200 g Falafel
1 ks Avokádo
4 ks Kukuřičné tortilly
1 ks Baby špenát
60 g Konzervovaná kukuřice
300 g Keříková rajčata
1 lžíce Olivový olej
0.5 ks Červená cibule
100 g Bílý jogurt
1 ks Limetka
1 hrst Koriandr
1 špetka Sůl
1 špetka Pepř

Postup přípravy

1. Připravíme si ingredience a opékáme

Na grilovací tácek nasypeme kuličky falafelu, přidáme rajčata a lžíci oleje a promícháme. Položíme na rozpálený gril a za občasného promíchání a otočení opékáme, dokud nejsou veškeré strany zlatavo hnědé, rajčata mohou být i lehce načernalá. Jakmile jsou kuličky falafelu i rajčata již opečená, položíme přímo na mřížku tortilly a necháme opéct z každé strany cca minutu.

2. Naplníme tortilly

Opečené tortilly naplníme trochou špenátu, přidáme hotový falafel i rajčata, lžíci kukuřice, na plátky pokrájené avokádo, na tenká půlkolečka pokrájenou cibuli a nasekané koriandrové lístky.

3. Dochutíme

Na závěr osolíme, opepříme a zakápneme trochou limetky a bílého jogurtu.

Nakupte potřebné ingredience

Falafel (200 g)

Avokádo (1 ks)

Kukuřičné tortilly (4 ks)

Baby špenát (1 ks)

Konzervovaná kukuřice (60 g)

Keříková rajčata (300 g)

Olivový olej (1 lžíce)

Červená cibule (0.5 ks)

Bílý jogurt (100 g)

Limetka (1 ks)

Koriandr (1hrst)

Sůl (1špetka)

Pepř (1špetka)