69
Hengshun Rýžový ocet na sushi
250 ml
279,60 Kč/l
Sweet Chilli omáčka
Délka přípravy
Superrychlé
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
110 ml Rýžový ocet
130 g Cukr krupice
5 stroužky Česnek
1 lžíce Sójová omáčka
3 g Chilli koření
1 lžíce Kukuřičný škrob
4 ks Chilli papričky
Postup přípravy
1. Začínáme
Vodu dejte vařit do hrnce, přidejte rýžový ocet, cukr, nadrcený česnek, sojovou omáčku a sušené chilli. Společně vařte, dokud se cukr nerozpustí.
2. Čas na chilli
Přidejte nasekané čerstvé chilli papričky a opět vařte, dokud tekutinu nezredukujete přibližně na polovinu.
3. Přidáme škrob
Kukuřičný škrob smíchejte s troškou vody, aby se neudělaly žmolky a tuto směs pak vlijte do hrnce a znovu vše společně vařte asi 5 minut.
4. Finišujeme
Hotovou omáčku nechte zchladnout a pak ji přelijte do uzavíratelných skleniček.
