Časově náročný
1 porce
Sýr nakrájejte na menší kostičky. V misce smíchejte olivy, sýr, na plátky nakrájený česnek, chilli papričky a tymián zbavená dřevnatého stonku.
Vše přendejte do půllitrové sklenice, zalijte olivovým olejem do plna a uzavřete víčkem. Před podáváním nechte 2 dny odležet v lednici.