Bacon burger Beyond Meat

Délka přípravy

Do půl hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

1 ks Beyond Meat

1 ks Bulka

2 ks Rajče

1 plátky Hlávkový salát

1 ks Nakládaný okurek

400 g Rýžový papír

4 g Uzená paprika

1 lžíce Plnotučná hořčice

1 ks Červená cibule

1 lžíce Olivový olej

2 lžíce Sojová omáčka

1 lžíce Lahůdkové droždí

1 lžíce Javorový sirup

1 ks Papír na pečení

Postup přípravy

1. Zpracujeme zeleninu

Nejprve si nachystejte všechny ingredience. Nakrájejte na tenké plátky rajče, nakládaný okurek a oloupanou cibuli. Omyjte salát a připravte si hezký list salátu.

2. Veggie slanina - začínáme

Mezitím si připravte slaninu z rýžového papíru. Rýžový papír nastříhejte na podélné pásky. V hlubokém talíři si smíchejte olej, sójovou omáčku, lahůdkové droždí, javorový sirup, papriku a sůl.

3. Veggie slanina - marinujeme

Do další mísy dejte vodu. Spojte dva plátky nastříhaného rýžového papíru a namočte je ve vodě. Nakonec je obalte v marinádě a skládejte na plech vyložený pečícím papírem.

4. Veggie slanina - pečeme

Slaninu pečte 15 minut v troubě při 150 stupních. Jakmile bude slanina upečená, tak si připravte maso.

5. Grilujeme burger

Beyond Meat osolte, opepřete a lehce pokapejte olejem z obou stran. Rozpalte pánev a burger opečte na středním plameni z každé strany asi 3-4 minuty.

6. Opečeme housku a servírujeme

Nakonec překrojte bulku na půl a opečte ji do křupava. Spodní část bulky pomažte kečupem, položte na ni salát, rajče, Beyond Meat, okurek, cibuli a plátky slaniny. Vrchní část bulky pomažte hořčicí a burger je hotov.