Karbanátky z červené řepy se sójovou drtí & batátové pyré

Zhotovení: do 60 minut
Uživatelské hodnocení:

Instrukce:

1. Začínáme s karbanátky

Budeme potřebovat sójový granulát připravený podle návodu. Granulát necháme okapat a dáme do mísy, přidáme syrovou červenou řepu, kterou oloupeme a nastrouháme nahrubo.

2. Dokončíme směs

Přidáme 250 ml vody, chia semínka, sójovou omáčku, prolisovaný česnek a nakonec mouku. Ze směsi vytvarujeme karbanátky.

3. Pečeme karbanátky

Plech vyložíme pečicím papírem a potřeme olejem. Pečeme při teplotě 180 °C, dokud nemají karbanátky světle hnědou kůrku.

4. Zatímco pečeme, umícháme pyré

Batáty oloupeme, nakrájíme a vaříme ve vodě do změknutí. Uvařené batáty scedíme, přidáme Floru a rostlinné mléko. Tyčovým mixérem vymícháme hladké pyré.
Karbanátky z červené řepy se sójovou drtí & batátové pyré
Ingredience:
2 stroužky Česnek čerstvý (cca 90g)
2 ks Batáty - brambory sladké volné (cca 330g)
500 g Řepa červená čerstvá, síť 1 kg
150 g Bonavita Sójový granulát 150g
400 ml Alpro Sójový nápoj original 1l
2 lžíce Lukana Slunečnicový olej 1l
3 lžíce Bonitas Bio Chia semínka 100g
3 lžíce Vitana Sójová omáčka 160ml
250 g Mlynářova mouka pšeničná polohrubá 1kg
40 g Flora Original 250g