Doprava zdarma na 1. nákup
Množstevní slevy v sekci Multikup
Online reklamace na pár kliků
Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Zachraň mě
Novinky
Dárky z Košíku
MAKRO značky
Ryby MAKRO
Maso MAKRO
Věrnostní kluby
Authentic
DELMART
Knihy
0
… K pokladně
Košík.cz Recepty Detail receptu

Crepes Suzette

Crepes Suzette

Délka přípravy

Do půl hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

125 g Zátkova Hladká mouka 1kg
2 ks OVUS Vejce Moravia 6ks - podestýlková
300 ml Madeta Jihočeské mléko polotučné trvanlivé 1l -
4 lžíce Madeta Jihočeské máslo (82%) 250g
1 ks Vanilkový lusk čerstvý 1ks
5 g Bad Reichenhaller Alpská sůl s jodem 500g
80 g Country Life Bio třtinový cukr přírodní nerafinovaný 500g
15 g Diana Pomerančová kůra 100g
3 ks v
100 ml Stock Napoleon Ambassador (28%) 0,7l

Postup přípravy

1. Promícháme těsto

Do větší mísy nasypeme hladkou mouku, rozklepneme dvě celá vejce a zalijeme mlékem. Promícháme a vytvoříme základ těsta na palačinky.

2. Vanilka těsto provoní

Ve zvláštním kastrůlku si rozpustíme máslo a nalijeme k těstu. Vanilkový lusk rozpůlíme a vyškrábeme z něj semínka, ty přidáme do těsta spolu se špetkou soli a třtinovým cukrem. Vše dobře promícháme. Těsto bude tekutější.

3. Na středním plameni smažíme

Středně velkou pánev rozehřejeme na středním plameni. Těsto na pánev naléváme pomocí naběračky a krouživým pohybem druhé ruky ho rozprostřeme po celém jeho dnu. Jakmile palačinka z jedné strany zezlátne, obrátíme ji a necháme opéct i z druhé strany. Takto opakujeme se zbylým těstem.

4. Na druhé pánvi začneme s karamelem

Pomerančový karamel vytvoříme ve zvláštní pánvi. Máslo necháme rozpustit na středním plameni nebo spíš o něco menším, společně s cukrem, vytvoříme si v podstatě karamel. Trvá to zhruba 3-4 minuty. Přidáme nastrouhanou kůru z pomeranče a šťávu z nich a necháme chvíli zredukovat nebo-li zhoustnout. Nakonec na pánev nalijeme koňak a minutku povaříme. Následně stáhneme z plamene.

5. Dobrou chuť!

Hotové palačinky můžeme v pomerančovém karamelu lehce vykoupat již složené do šátečku a ihned podáváme.

Nakupte potřebné ingredience

Zátkova Hladká mouka 1kg (125 g)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

OVUS Vejce Moravia 6ks - podestýlková (2 ks)

Madeta Jihočeské mléko polotučné trvanlivé 1l - (300 ml)

Madeta Jihočeské máslo (82%) 250g (4 lžíce)

Vanilkový lusk čerstvý 1ks (1 ks)

Bad Reichenhaller Alpská sůl s jodem 500g (5 g)

Country Life Bio třtinový cukr přírodní nerafinovaný 500g (80 g)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Diana Pomerančová kůra 100g (15 g)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

v (3 ks)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Stock Napoleon Ambassador (28%) 0,7l (100 ml)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Souhlas se zpracováním údajů

Průběžné ukládání vašich údajů nám pomáhá zjednodušit prohlížení supermarketu, zobrazovat obsah na míru a analyzovat návštěvnost stránek. Kliknutím na Přijmout vše vyjadřujete souhlas s tím, jak s vašimi údaji nakládáme.