Do půl hodinky
1 porce
Kuskus nasypte do misky, promíchejte se solí a zalijte vroucí vodou, misku přiklopte a nechte kuskus asi 5 minut bobtnat. Když je měkký, zamíchejte do něho olivový olej.
Nechce ho zcela zchladnout a pak ho dejte do uzavíratelných skleniček. Přidejte nakrájená rajčata (jen dužinu, ne semínka) a lehce osolenou zakysanou smetanu. salát můžete doplnit například čerstvým koriandrem.
Do salátu můžete přidat například obrané kuřecí maso