Doprava zdarma na 1. nákup
Množstevní slevy v sekci Multikup
Online reklamace na pár kliků
Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Zachraň mě
Novinky
Dárky z Košíku
MAKRO značky
Ryby MAKRO
Maso MAKRO
Věrnostní kluby
Authentic
DELMART
Knihy
0
… K pokladně
Košík.cz Recepty Detail receptu

Koprová omáčka

Koprová omáčka

Délka přípravy

Do hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

500 g Brambory
1 větvičky Kopr
2 ks Vejce
210 ml Smetana
1 ks Citron

Postup přípravy

1. Příprava

Nejdříve si z lednice vyndáme smetanu a citron, aby při vaření měli pokojovou teplotu. Tím zabráníme sražení polévky.

2. Brambory a kopr

Brambory omyjeme, očistíme a vložíme do vyššího kastrolu. Zalijeme vodou, osolíme a přivedeme k varu. Kopr omyjeme, odkrojíme silnější stonky, které vhodíme do kastrolu s bramborami. Zbytek kopru nasekáme a ponecháme stranou. Brambory vaříme asi 20 minut do změknutí.

3. Slijeme a zahustíme

Vývar přes sítko slijeme do jiného kastrolu – bude tvořit základ polévky. Uvařené stonky kopru vyhodíme, část brambor použijeme na zahuštění polévky a to tím, že jeden hrnek vývaru rozmixujeme s 200 g uvařených a oloupaných brambor.

4. Smícháme

Rozmixovanou směs vrátíme do kastrolu s vývarem, přidáme smetanu, citronovou šťávu - pomalu po částech. Dělám to tak, že citronovou šťávu vlévám do naběračky a její spodní část mám ponořenou v teplé polévce. Tím šťávu ohřívám a postupně uvolním do polévky a promíchám.

5. Vejce a hotovo

Vajíčka uvaříme na měkko (asi 3 minuty). Zbytek vařených brambor nakrájíme na měsíčky, vložíme do polévky a společně vaříme ještě 5 minut. Na závěr do polévky vhodíme nakrájený kopr a vypneme ohřev. Servírujeme s vajíčkem uvařeným naměkko.

Nakupte potřebné ingredience

Brambory (500 g)

Kopr (1větvičky)

Vejce (2 ks)

Smetana (210 ml)

Citron (1 ks)

Souhlas se zpracováním údajů

Průběžné ukládání vašich údajů nám pomáhá zjednodušit prohlížení supermarketu, zobrazovat obsah na míru a analyzovat návštěvnost stránek. Kliknutím na Přijmout vše vyjadřujete souhlas s tím, jak s vašimi údaji nakládáme.