Do půl hodinky
1 porce
Rozpálíme gril. Obě papriky přeřízneme napůl, vyjmeme semeník a společně s cuketou nakrájíme na kostky. Fenykl nakrájíme na plátky, jarní cibulku stačí jen přepůlit. Cherry rajčata grilujeme celá.
Všechnu zeleninu naskládáme na aluminiový tácek na grilovaní. Ochutíme solí, pepřem a zakápneme olivovým olejem. Tácek se zeleninou vložíme na rozpálený gril a opékáme dokud okraje zeleniny nezačnou zlátnout. Pak stáhneme tácek z grilu.
Grilovanou zeleninu smícháme s rukolou, zasypeme rozdrobenou fetou a opraženými piniovými oříšky.