Salát z grilované zeleniny

Zhotovení: do 30 minut
Uživatelské hodnocení:

Instrukce:

1. Připravíme zeleninu

Rozpálíme gril. Obě papriky přeřízneme napůl, vyjmeme semeník a společně s cuketou nakrájíme na kostky. Fenykl nakrájíme na plátky, jarní cibulku stačí jen přepůlit. Cherry rajčata grilujeme celá.

2. Opékáme dozlatova

Všechnu zeleninu naskládáme na aluminiový tácek na grilovaní. Ochutíme solí, pepřem a zakápneme olivovým olejem. Tácek se zeleninou vložíme na rozpálený gril a opékáme dokud okraje zeleniny nezačnou zlátnout. Pak stáhneme tácek z grilu.

3. Servírujeme

Grilovanou zeleninu smícháme s rukolou, zasypeme rozdrobenou fetou a opraženými piniovými oříšky.
Salát z grilované zeleniny
Ingredience:
1 ks Fenykl čerstvý (cca 330g)
2 g Kotányi Mlýnek Mořská sůl s jodem 92g
2 g Kotányi Mlýnek Pepř černý 36g
50 g Salát Rukola, vanička 125g
1 ks Paprika zeleninová červená (cca 240g)
2 ks Česká produkce - Cibulka lahůdková jarní,…
500 g Rajčata koktejlová červená kulatá na…
Nedostupné
1 ks Cuketa zelená čerstvá (cca 360g)
1 ks Paprika zeleninová žlutá (cca 250g)
Nedostupné
100 g Dodoni Feta čerstvý sýr ve vakuu 180g
2 lžíce Diana Piniové oříšky 100g
30 ml Ballester Extra panenský olivový olej…