Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Zachraň mě
Novinky
Dárky z Košíku
MAKRO značky
Ryby MAKRO
Maso MAKRO
Věrnostní kluby
Authentic
DELMART
Knihy
21,90 Kč/kg
Rychlé malé mazance bez lepku
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
0 g Hladká mouka rýžová bezlepková 500g
100 g Diana Mandlová mouka 200 g
0 g Natura Kukuřičný škrob jemný 180g
15 g Dr. Oetker Originál Kypřicí prášek do pečiva 12g
100 g Country Life Bio Sirup javorový Grade C 250ml
5 g Kotányi Pomerančová kůra 20g
0 g Dr. Oetker Vanilkový lusk „Bourbon” 1 ks
0 ks Vejce M balení 10ks
200 ml Berief Bio Rýžové mléko Natur 1l
100 g Bonitas Rafinovaný kokosový olej 500ml
40 g Country Life Datle bez pecek 250g
0 g Brusinky sušené 200g
20 g Diana Mandle loupané 100 g
Postup přípravy
1. Sypké těsto
Předehřeme si troubu na 180°C (horkovzduch). Smícháme si základní sypké suroviny – 150g rýžové mouky, 100g mandlové mouky, 100g kukuřičného škrobu a 1 lžičku xantanové gumy. Stejnou sypkou kombinaci používáme i na sušenky.
2. Mezitím na plotně
Na plotně si pomalu rozpustíme 100 g kokosového oleje.
3. Suroviny smícháme a zamícháme
Do středně velké mísy se sypkou směsí přidáme 1 a 1/2 lžíce prášku do pečiva, 100 g javorového sirupu, 1 lžičku pomerančové kůry, vanilku z 1/3 lusku, 200 ml rýžového mléka, 1 celé vejce a 1 bílek (zbylý žloutek použijeme na potření) a rozpuštěný kokosový olej. Nasekáme si 40 g datlí na malé kousky a spolu s brusinkami či rozinkami přidáme také do mísy. Pořádně promícháme než nám vznikne lepivé těsto.
4. Tvarujeme bochánky
Poprášíme si vál rýžovou moukou. Namočíme si ruce, aby se těsto nelepilo a přendáme jej na plech. Vyválíme si šišku o velikosti kynutého knedlíku, kterou následně nakrájíme na 10 kusů. Rukama vytvarujeme jednotlivé kusy těsta do bochánků.
5. Zdobíme mandlemi a pečeme
Rozšleháme si žloutek vidličkou a potřeme jím bochánky. Na závěr zdobíme nasekanými mandlemi. Dáme péct cca na 35 min při teplotě 180 °C.
