Doprava zdarma na 1. nákup
Množstevní slevy v sekci Multikup
Online reklamace na pár kliků
Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Novinky
Dárky z Košíku
MAKRO značky
Řeznictví MAKRO
Ryby MAKRO
Věrnostní kluby
Regionální a farmářské
0
… K pokladně
Košík.cz Recepty Detail receptu

Brynzové halušky

Brynzové halušky

Délka přípravy

Do hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

500 g Brambory konzumní pozdní volné (cca 500g)
0 g Mouka polohrubá pšeničná 1kg
1 ks Jeřábek & Vodrážka Farmářská vejce z podestýlky L 6ks
200 g Liptov Bryndza plnotučná, termizovaná 100g
40 g Le & Co Anglická slanina shaved 100g
1 lžíce Brick Vepřové sádlo 500g
4 větvičky Kopr řezaný balený 30g
1 ks Solsanka Mořská sůl s jodem a fluorem 1kg

Postup přípravy

1. Brambory oloupeme a nastrouháme

Do velkého hrnce si dáme vařit osolenou vodu. Brambory oloupeme a nastrouháme do mísy na jemném struhadle s hroty. Nastrouhané brambory pustí dost vody, dobře je vymačkáme a veškerou vodu slijeme.

2. Uděláme těsto

K bramborům přidáme 1 vejce, sůl a polohrubou mouku. Každý druh brambor bude potřebovat jiné množství mouky, proto je vždy lepší kousek hotového těsta hodit do vroucí vody a odzkoušet si, jestli halušky drží tvar a nerozvářejí se.

3. A vaříme halušky

Část těsta přepasírujeme přes haluškové síto do vroucí vody a vaříme zhruba 2 - 3 minuty, dokud nevyplavou halušky na hladinu. Sebereme je cedníkem, dáme bokem do hlubokého talíře a opakujeme se zbylým těstem.

4. Brynza nesmí chybět

Do rozpálené vyšší pánve dáme uvařené halušky a přidáme k nim všechnu brynzu. Ta se pomalu začne rozpouštět, všechno tedy spolu promícháme, aby se ochutil brynzou každý kousek.

5. Slaninu dozlatova

V menším rendlíku si do zlatova a do křupava, na vepřovém sádle, orestujeme na kostičky nakrájenou slaninu.

6. Nejchutnější jsou ještě teplé

Halušky podáváme ideálně na nahřátém talíři, rychle chladnou. Navrch dáme lžíci vypražené slaniny a zasypeme čerstvě nakrájeným koprem.

Nakupte potřebné ingredience

Brambory konzumní pozdní volné (cca 500g) (500 g)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Mouka polohrubá pšeničná 1kg (0 g)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Jeřábek & Vodrážka Farmářská vejce z podestýlky L 6ks (1 ks)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Liptov Bryndza plnotučná, termizovaná 100g (200 g)

Le & Co Anglická slanina shaved 100g (40 g)

Brick Vepřové sádlo 500g (1 lžíce)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Kopr řezaný balený 30g (4větvičky)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Solsanka Mořská sůl s jodem a fluorem 1kg (1 ks)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Souhlas se zpracováním údajů

Průběžné ukládání vašich údajů nám pomáhá zjednodušit prohlížení supermarketu, zobrazovat obsah na míru a analyzovat návštěvnost stránek. Kliknutím na Přijmout vše vyjadřujete souhlas s tím, jak s vašimi údaji nakládáme.