Doprava zdarma na 1. nákup
Množstevní slevy v sekci Multikup
Online reklamace na pár kliků
Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Zachraň mě
Novinky
Dárky z Košíku
MAKRO značky
Ryby MAKRO
Maso MAKRO
Věrnostní kluby
Authentic
DELMART
Knihy
0
… K pokladně
Košík.cz Recepty Detail receptu

Čokoládová kolečka

Čokoládová kolečka

Délka přípravy

Do půl hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

0 g Kokosová mouka 600g
0 g Avita Holandské kakao 100g
40 g Bonitas Bio Kokosový cukr 250g
0 ks Cereus Himalájská sůl růžová mletá 200g
0 g Carla Kakao prášek na pečení 100g
60 g Bonitas Rafinovaný kokosový olej 500ml
19 ml Dr. Oetker Aroma vanilkové 38ml
0 g Exotic Food Authentic Thai Kokosový krém 400ml

Postup přípravy

1. Začneme s kolečky

Předehřejeme si troubu na 180°C (horkovzdušný režim) a připravíme si plech s pečícím papírem. Ve větší misce smícháme 40g kokosové mouky, 40g tapiokové mouky, 4 lžíce kakaa, 40g kokosového cukru, ¼ prášku na pečení, špetku himalájské soli. Rozehřejeme si 50g kokosového oleje spolu s ½ lžičky vanilky. Smícháme se sypkou směsí.

2. Těsto nenecháváme v lednici

Hněteme a hněteme až mi vznikne pevné těsto, které rovnou můžeme použít. Pokud těsto úplně nedrží, je možné přidat ½ lžíce vody. Těsto není dobré nechávat přes noc v lednice, ztvrdne jak kámen a trvá věčnost než je použitelné.

3. Vykrajujeme

Posypeme si vál kokosovou moukou a vyválíme si těsto o šířce cca 3mm. Nyní si vykrájíme naše oblíbené tvary. Pečeme na 180°C cca 5 min, záleží na velikosti a šířce těsta.

4. Mažeme

Po vyndání z trouby je nutné nechat vychladnout. Jinak to bude katastrofa a kolečka budou praskat. Jakmile jsou kolečka vychladlá mažeme krémem, následně namáčím do čokolády (někdy děláme 2 namáčecí kola) a hned lehce posypeme pistáciemi.

5. A jak na krém?

Rozpustíme si 2 lžíce kokosového oleje. Necháme vychladnout do pokojové teploty. Do misky nalijeme 60ml rýžového sirupu a kokosový olej. Smícháme pořádně dohromady. Přisypeme 20g nepraženého kakaového prášku, 16g tapiokové mouky, 2 lžičky kokosového krému a špetku soli. Promícháme a krém hotový.

Nakupte potřebné ingredience

Kokosová mouka 600g (0 g)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Avita Holandské kakao 100g (0 g)

Bonitas Bio Kokosový cukr 250g (40 g)

Cereus Himalájská sůl růžová mletá 200g (0 ks)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Carla Kakao prášek na pečení 100g (0 g)

Bonitas Rafinovaný kokosový olej 500ml (60 g)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Dr. Oetker Aroma vanilkové 38ml (19 ml)

Exotic Food Authentic Thai Kokosový krém 400ml (0 g)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Souhlas se zpracováním údajů

Průběžné ukládání vašich údajů nám pomáhá zjednodušit prohlížení supermarketu, zobrazovat obsah na míru a analyzovat návštěvnost stránek. Kliknutím na Přijmout vše vyjadřujete souhlas s tím, jak s vašimi údaji nakládáme.