Do hodinky
1 porce
Troubu předehřejeme na 190 stupňů a připravíme si formu na muffiny (pokud nemáme silikonovou, vymažeme ji máslem a vysypeme hrubou moukou).
Banán rozmixujeme do hladka. V míse ho smícháme s rozpuštěným máslem, mlékem, vejcem a hnědým cukrem
V jiné míse smícháme prosátou hladkou mouku s práškem do pečiva, instantní kávou a solí.
Sypkou směs nyní postupně vmícháme do tekuté směsi, vznikne řídké těsto.
To rozdělíme do formy na muffiny a dáme péct asi na 20 minut do předehřáté trouby. Zda-li jsou hotové vyzkoušíme špejlí.