Do půl hodinky
1 porce
Rozklepneme si vejce a oddělíme žloutky od bílků.
Čokoládu necháme rozpustit ve vodní lázni. Necháme ji zchladnout tak, abychom v ní udrželi prst. Potom postupně vmícháme žloutky a kávu.
Vedle si vyšleháme do tuha bílky s cukrem a smetanu.
Vyšlehanou smetanu a bílky jemně stěrkou vmícháme k čokoládě. Naplníme do skleniček nebo hrnečků a necháme v lednici vychladit minimálně 4 hodiny.