Do půl hodinky
1 porce
Ve větším hrnci rozehřejeme máslo, které zaprášíme moukou a promícháme, aby vznikla jíška. Tu pak za stálého míchání postupně zalijeme vývarem.
Připravíme si oloupané brambory a houby. Obojí nakrájíme na kostičky. Přidáme je do polévky a přisypeme sůl s pepřem. Vše necháme vařit zhruba 15 minut, dokud nám brambory nezměknou.
Ve finále kulajdu dochutíme cukrem a podle chuti můžeme přidat i trochu octa. Tradiční česká dobrota je připravena k servírování!