0
K pokladně

Kuřecí Pad Thai

Kuřecí Pad Thai

Délka přípravy

Do půl hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

120 g Rýžové nudle
40 g Arašídy
130 g Limeta
12 g Hnědý cukr
5 ml Rýžový ocet
10 g Česnek
10 g Čerstvé chilli
240 g Kuřecí prsa
20 ml Slunečnicový olej
2 ks Vejce
20 g Koriandr
20 g Jarní cibulka
2 ks Stonek citrónové trávy na ozdobu
100 g Mrkev

Postup přípravy

1. Příprava ingrediencí

Nejprve namočte rýžové nudle na 20 minut do vody. Mezitím nakrájejte kuřecí maso na tenké a asi 3 cm dlouhé plátky. Jarní cibulku nakrájejte na kolečka, česnek na plátky, koriandr nasekejte najemno včetně stonku a chilli nasekejte nadrobno.

2. Začínáme s vařením

Na oleji prudce osmažte vejce, podobně jako když děláte míchaná vajíčka. Přidejte osolená kuřecí prsa a asi minutu restujte. Přidejte česnek, arašídy, chilli a zakápněte octem. Promíchejte a přidejte scezené nudle.

3. Blížíme ze do finishe

Na závěr vložte nastrouhanou mrkev, koriandr a cukr. Promíchejte, osmahněte a poté podávejte spolu s nakrájenou limetkou a jarní cibulkou.

4. Dobrou chuť

Hotové Pad Thai podávejte za tepla. Náš tip je ozdobit talíř stonkem citrónové trávy a polovinou pokrájené limety. Přejeme dobrou chuť.

Nakupte potřebné ingredience

Rýžové nudle (120 g)

Arašídy (40 g)

Limeta (130 g)

Hnědý cukr (12 g)

Rýžový ocet (5 ml)

Česnek (10 g)

Čerstvé chilli (10 g)

Kuřecí prsa (240 g)

Slunečnicový olej (20 ml)

Vejce (2 ks)

Koriandr (20 g)

Jarní cibulka (20 g)

Stonek citrónové trávy na ozdobu (2 ks)

Mrkev (100 g)