Vodňanská kachna Kachní roláda plněná Sous-vide

Složení

Kachní maso na roládu 62% (kachní maso bez kostí s kůží 89%, pitná voda, jedlá sůl, koření, dextróza, mrkvový prášek, rýžový škrob); náplň 38% (kuřecí maso 59%, kuřecí šunka 17% /kuřecí maso 66%, pitná voda, bramborový škrob, jedlá sůl, konzervant dusitan sodný,stabilizátor trifosforečnany, dextróza, želírující látka guma Euchema, látka zvýrazňující chuť a vůni glutaman sodný, antioxidant erythorban sodný, aroma/, pitná voda, žampiony sterilované /žampiony, pitná voda, jedlá sůl, regulátor kyselosti kyselina citronová, antioxidant kyselina L-askorbová/, rostlinný olej řepkový, jedlá sůl, bramborový škrob, sušená: rajčata, žampiony, cibule; česnek, pepř, petržel).

Výživové hodnoty (na 100g)