True Shiitake sušené
Prémiová kvalita Prémiová kvalita
−23 %
−23 %

Akce platí do 22. 1. Akce platí do 22. 1.

True Shiitake sušené

30 g 30 g
Běžná cena 169,90 Kč 129,90 Kč
4 330,00 Kč/kg
Vyprodáno

Toto zboží je bohužel aktuálně vyprodáno, pravděpodobné datum naskladnění je 21. 1. dopoledne.

Značka: True Shiitake
Země původu: Česká republika

Popis produktu

Sušené BIO Shiitake pěstované z českého dubového dřeva.

Houby jsou výrazně aromatické a plné chuti. Nízká teplota sušení je pro Shiitake nejvýhodnější. Díky způsobu pomalého sušení při teplotách do 40 °C, dochází k větší koncentraci Umami. Umami znamená lahodnost. Nejčastěji je však označována jako pátá chuť – po slané, sladké, hořké a kyselé. 

Před použitím houby opláchněte a namočte na min. 30 minut do teplé vody. Ideálně do nádoby s víkem. Dejte do lednice. Po půl hodině houby vyjměte a pořádně vysušte. Získanou šťávu nevylévejte, určitě se Vám bude ještě hodit do polévek či omáček ke zvýraznění chuti. Shiitake nechte přejít varem. Skladujte v suchu, mimo dosah přímého slunečního záření.

Podívejte se s námi na farmu s Košíkem v terénu. 

O True Shiitake 

Osvojili si v Japonsku po staletí používanou přírodní techniku pěstování Shiitake a adaptovali ji na naše přírodní podmínky. Pěstují houby na českém dubovém dřevě. Takto divoce pěstované houby Shiitake jsou gurmánským zážitkem. Navíc se jedná o způsob pro udržitelnou budoucnost!

Jak se ze dřeva vytváří čerstvá potravina?

Jednoduše! Stačí dodržet několik kroků, brát v potaz, že houba je houba a ty rostou skoro samy!
Shiitake patří mezi dřevokazné houby, proto vše začíná u dřeva. Dřevo se kácí v průběhu zimního období, aby v sobě mělo dostatek živin a vláhy. Kmeny pak očkují a 12 měsíců nechávají kolonizovat. Pro Shiitake jsou typickým substrátem různé druhy dřeva. Kromě koniferů (jehličnanů) a pár výjimek, je lze pěstovat téměř na každém typu dřeva. Kvantita a délka produkce hub se pak odvíjí od jeho tvrdosti a množstvím bělu, kterým se houba živí.

Výrobce

Myshrooms s.r.o. Káraný 61, 250 75, Česká republika

Skladovací podmínky

Skladujte v suchu mimo dosah přímého slunečního záření

Složení

BIO Shiitake

Výživové hodnoty (na 100g)

Energetická hodnota 296 kcal
Tuky 1.6 g
Z toho nasycené mastné kyseliny 1.5 g
Sacharidy 75 g
Z toho cukry 2 g
Vláknina 22.5 g
Bílkoviny 20.1 g
Sůl 0.03 g
Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.

Pokud využíváte funkci personalizace, upravíme zasílané nabídky tak, aby pro vás byly vždy zajímavé. Zohledníme na jaké zboží se u nás díváte (i když se nepřihlásíte), co nakupujete, jaké naše e-maily vás zaujmou a údaje, které z toho odvodíme. Personalizaci můžete samozřejmě kdykoliv (i před registrací) vypnout v sekci Nastavení soukromí .

Nebo