Statek Horní Dvorce Čerstvý ovčí sýr s feferonkami
Prémiová kvalita Prémiová kvalita

Statek Horní Dvorce Čerstvý ovčí sýr s feferonkami

cca 160 g cca 160 g
Běžná cena 71,04 Kč
444,00 Kč/kg

Značka: Statek Horní Dvorce
Země původu: Česká republika

Popis produktu

Čerstvý ovčí sýr ochucený na povrchu pastou vyrobenou z čerstvých feferonek. Jemně pikantní.

Dodáváme vám ty nejkvalitnější čerstvé ovčí sýry. K jejich výrobě používáme 100% ovčí mléko z vlastního chovu. Nejrozmanitější byliny a traviny z našich pastvin totiž dodávají mléku a následně sýru nezaměnitelnou jedinečnou chuť. Ochutnejte produkty ruční farmářské výroby, které vznikají osvědčenými výrobními postupy.

O výrobci

Statek koupili manželé Dubovi v roce 2004. Už od vysoké školy mluvili o tom, že po ukončení studia chtějí farmu s chovem ovcí. Chtěli mít vše na jednom místě (chov, zpracování a výrobu potravin) a nabízet lidem poctivé a adresné výrobky ze statku. Nyní nabízí ovčí sýry, ovčí mléčné výrobky, uzeniny s jehněčím masem a jehněčí maso.

Sýrárna se zaměřuje primárně na výrobu ovčích sýrů z vlastního ovčího mléka a na mimosezónní výrobu kravských sýrů. Sýry neobsahují konzervanty a barviva. Ruční výroba umožňuje šetrné zacházení jak se sýrařským zrnem během výroby, tak i s jednotlivými sýry. Minimalizuje se tím odcházení chuťových látek pryč do syrovátky a ztráty důležitých nutričních hodnot sýrů.

Zakládají si na několika základních principech: ruční výrobě sýrů, zpracování regionálních surovin a snaze nabídnout konečný výrobek přímo spotřebitelům.

Receptury, které používají, převzali z historie. Jsou bez zbytečných konzervantů a barviv, s maximálním podílem lidské práce.

Vstupní suroviny jako ovčí mléko a jehněčí maso pochází z vlastního chovu, který je situován do panenské jihočeské přírody, zapomenutého kraje v parku Podjavořicko.

Na statek jsme se zajeli osobně podívat, přečtěte si naši autentickou reportáž zde.

Výrobce

STATEK HORNÍ DVORCE s.r.o., Horní Dvorce 22, 378 53 Zahrádky

Skladovací podmínky

Skladujte v suchu při teplotě 4-8°C.

Složení

Ovčí mléko, mlékárenské kultury, sůl (max  2%), feferonka 0,2%.

Výživové hodnoty (na 100g)

Energetická hodnota 1496 kJ
Tuky 25.5 g
Z toho nasycené mastné kyseliny 16 g
Sacharidy 0.2 g
Z toho cukry 0.2 g
Vláknina 0 g
Bílkoviny 24 g
Sůl 0.02 g

Alergeny

Mléko Ano
Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.

Pokud využíváte funkci personalizace, upravíme zasílané nabídky tak, aby pro vás byly vždy zajímavé. Zohledníme na jaké zboží se u nás díváte (i když se nepřihlásíte), co nakupujete, jaké naše e-maily vás zaujmou a údaje, které z toho odvodíme. Personalizaci můžete samozřejmě kdykoliv (i před registrací) vypnout v sekci Nastavení soukromí .

Nebo