Země původu:
Česká republika
Shiitake čerstvé, vanička 80g
Shiitake nebo také houževnatec jedlý je exotická houba, která je v gastronomii velmi oblíbená pro svou lahodnou kořeněnou chuť a silné aroma. Nejedná se pouze o oblíbenou kulinářskou pochoutku asijské kuchyně, ale je i nedílnou součástí známé čínské medicíny.
Houby lze přidávat nejen do asijské kuchyně, ale i do běžných pokrmů. Jsou vhodné k jemnému kuřecímu masu, králičímu a krůtímu, i při přípravě ryb.
TIP
Namočte je alespoň na hodinu do vody s pár kapekami sojové omáčky, pro zvýraznění chuti. Nálev lze pak použít při dušení k podlití nebo jako základ polévky či omáčky.
Holoubek & pravnuci s.r.o, Bohumilice 1, 38481 Čkyně, Česká republika
Skladujte při teplotě od +1°C do +5°C.
Shii-take.