San Carlo Pancetta plátky
Kupte více za méně

San Carlo Pancetta plátky

80 g 80 g
Akční cena
61,90 Kč
ušetříte
od 2 ks
Běžná cena 75,90 Kč
948,75 Kč/kg

Značka: San Carlo
Země původu: Itálie

Popis produktu

Pancetta plátky.

 

Zajímavosti

Česká Anglická slanina bývá tepelně opracovaná. Má silnější chuť než pravá anglická slanina a hodí se pouze do jídel, které unesou její razantní uzený chuťový přínos.  Nehodí se do žádného italského receptu vyžadující pancettu (ani do žádného tradičního francouzského receptu). Pokud vám nic jiného nezbývá, měli byste ji alespoň povařit 10 minut ve vroucí vodě, abyste oslabili silné kouřové aroma.

Pancetta je nazývána jako italská slanina. Díky způsobu přípravy se přibližuje sušené šunce (neudí se). Její dobá zrání je krátká a má vyšší obsah tuku, je ovšem méně slaná, bývá nasládlejší a měkčí. V receptech pancettu nahrazovat spíše jamónem nebo prosciuttem (byť sušené šunky mívají silnější chuť a vyzrálé aroma) než jakákoliv anglická slanina.

Italské prosciutto i španělský jamón se pomalu suší na čerstvém vzduchu. 
Prosciutto se doporučuje jíst jak, jak je bez tepelné úpravy. Jamón se naproti tomu často objevuje ve španělských receptech, aby se dané recepty nabyly silnou, a přitom dostatečně neutrální chutí.

Výrobce

Gornicky, s.r.o., Harantova 1359, 397 01 Písek – CZ

Skladovací podmínky

Skladujte v suchu a chladu při teplotě max. 7°C.

Složení

Vepřové maso, jedlá sůl, dextróza, aromata, koření, konzervanty: E252, E250, antioxidant: E301.

Výživové hodnoty (na 100g)

Energetická hodnota 1498 kJ
Tuky 29 g
Z toho nasycené mastné kyseliny 11 g
Sacharidy 1 g
Z toho cukry 1 g
Vláknina 0 g
Bílkoviny 24 g
Sůl 4 g
Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.

Pokud využíváte funkci personalizace, upravíme zasílané nabídky tak, aby pro vás byly vždy zajímavé. Zohledníme na jaké zboží se u nás díváte (i když se nepřihlásíte), co nakupujete, jaké naše e-maily vás zaujmou a údaje, které z toho odvodíme. Personalizaci můžete samozřejmě kdykoliv (i před registrací) vypnout v sekci Nastavení soukromí .

Nebo