Značka:
Ribo
Země původu:
Itálie
Pancetta je nazývána jako italská slanina. Díky způsobu přípravy se přibližuje sušené šunce (neudí se). Její dobá zrání je krátká a má vyšší obsah tuku, je ovšem méně slaná, bývá nasládlejší a měkčí. V receptech pancettu nahrazovat spíše jamónem nebo prosciuttem (byť sušené šunky mívají silnější chuť a vyzrálé aroma) než jakákoliv anglická slanina.
O výrobci
Společnost Ribo je česká společnost s novou moderní výrobou a technologiemi, která se specializuje na výrobu, úpravu, zpracování a balení uzenin a sýrů. Vyrábí jak vlastní výrobky té nejvyšší kvality, tak zpracovává, upravuje, balí a prodává tradiční uzeniny a sýry z celé Evropy.
Ribo s.r.o., 756 01 Hovězí 480
Skladujte v chladu při teplotě do 4°C.
Vepřové maso, jedlá sůl, dextróza, sacharóza, fruktóza, přírodní aroma, směs koření, antoxidant: E300, E301, konzervant E250, E252.
Energetická hodnota | 1913 kJ |
Tuky | 45 g |
Z toho nasycené mastné kyseliny | 15.7 g |
Sacharidy | 3.4 g |
Z toho cukry | 0.4 g |
Vláknina | 0 g |
Bílkoviny | 15 g |
Sůl | 5.3 g |