Rama Cremefine Profi Na vaření

1 l 1 l
Běžná cena 79,90 Kč
79,90 Kč/l
Vyprodáno

Značka: Rama
Země původu: Německo

Popis produktu

Rama krém na vaření. Zůstává stabilní v tepelných úpravách a v kyselém prostředí. Stabilní v ohřevné vaně. Optimální na zahušťování a vaření.

Smetana bývá nepředvídatelná. Produktu Rama Cremefine Profi 15% však můzete vždy důvěřovat. Nikdy se nesrazí. Obsahuje kombinaci podmáslí a rostlinného oleje.

•Může se přidávat bezprostředně do teplých a kyselých pokrmů. 
•Ideální k zabarvování, zahušťování a redukování.
•Jedinečné spojení 70% podmáslí a rostlinného oleje.
•Udržuje své vlastnosti během chlazení a nesráží se během přihřívání.

Tip na recept

Krémová polévka z bílého chřestu
Suroviny

Bílý chřest, oloupaný 1.40 kg
Máslo 100 g
Šalotka 200 g
Knorr Zeleninový bujón 7 kg 30 g
Voda 2 l
Rama Cremefine Profi Na vaření 1 l 300 ml
Žloutek 2 ks
Sůl
Pepř bílý mletý
Muškátový oříšek mletý
Bílé víno 125 ml
Brambory 400 g
Hlavičky chřestu
Rukola
Pórek
Bylinky/výhonky

Příprava

Chřest omyjeme, odkrojíme dřevnaté konce a pazochy kromě špiček oloupeme škrabkou. V hrnci rozpustíme máslo a osmahneme na něm nakrájenou šalotku dosklovata. Zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme chřest, na tenké plátky pokrájené brambory a vaříme 5 minut. Děrovanou lžící vyjmeme pazochy chřestu, které nakrájíme na kousky. Špičky později použijeme na ozdobu. Nakrájené stonky vrátíme zpět do polévky a rozmixujeme je ponorným mixérem dohladka. Žloutky a rostlinný krém prošleháme metličkou v misce, pomalu vlijeme do hrnce a důkladně rozmícháme. Necháme minutku přejít varem, osolíme a opepříme podle chuti, přidáme špetku muškátového květu a nakonec zjemníme vínem. Při podávání můžeme polévku ozdobit vařenými hlavičkami chřestu, čerstvými bylinkami, například kerblíkem a podobně.

Výrobce

Upfield s.r.o., Karla Engliše 3201/6, Praha 5, 150 00, Česká republika

Skladovací podmínky

Skladujte při teplotě od 2°C do 7°C. Po otevření spotřebujte do 3 dnů.

Složení

obnovené podmáslí (70 % hm.), palmový olej (15 % hm.), voda, modifikovaný bramborový škrob, emulgátor (polysorbate 60),zahušťovadlo (methylcelulosa, xanthan), regulátor kyselosti (citronany sodné). Obsah tuku 15 % hm.

Alergeny

Mléko Ano

Výživové hodnoty (na 100g)

Energetická hodnota 692 kJ
Energetická hodnota 168 kcal
Tuky 15 g
Z toho nasycené mastné kyseliny 8.9 g
Sacharidy 5.3 g
Z toho cukry 3.6 g
Bílkoviny 2.5 g
Sůl 0.15 g
Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.

Pokud využíváte funkci personalizace, upravíme zasílané nabídky tak, aby pro vás byly vždy zajímavé. Zohledníme na jaké zboží se u nás díváte (i když se nepřihlásíte), co nakupujete, jaké naše e-maily vás zaujmou a údaje, které z toho odvodíme. Personalizaci můžete samozřejmě kdykoliv (i před registrací) vypnout v sekci Nastavení soukromí .

Nebo