Zároveň vás prosíme o trpělivost - zákaznickou linku kontaktujte jen v nejnutnějších případech. Operátoři s vámi rádi vyřeší jakýkoli problém, ale na dostupnost volných termínů nedokáží odpovědět. Děkujeme!
Utopenci a nakládané sýry
Primas Utopenci
Značka:
Primas
Země původu:
Česká republika
Popis produktu
Špekáčky naložené v láku s cibulí. Pevný podíl uzeniny 600g.
Utopenec je oblíbený český pokrm studené kuchyně. Často podávaný v hostincích k pivu. Jedná se o špekáčky s cibulí ve sladkokyselém nálevu. Základní recept mívá mnoho variací, někde se přidává další zelenina (pálivá paprika, zelí, okurky) a někde jiná dochucovadla (kečup, hořčice, sójová omáčka). Vynálezcem utopenců může být hospodský a mlynář Šrámek z Berounska, který vuřty konzervoval jen v octové vodě a později přidával jiné složky. Říká se, že název utopenec/utopenci získal produkt jako uctění památky na zesnulého "vynálezce", který se utopil při opravě mlýnského kola. Ke zrození utopenců mohlo také dojít v čase maďarského obléhání Uherského brodu, kdy se obchodníci a poddaní snažili šlechticům dopravit maďarské klobásy a jiné pochutiny. Ty se nesly v sudech a při přejezdu převrhly do řeky Olšavy, díky děravým víkům se do nich nabrala čistá voda a posléze se údajně zjistilo, že takovýmto naloženým klobásám se skvěle hodí cibule. K variantě nakládání buřtu s cibulí do kyselého vína (podoba nynějších utopenců) se dostal podnikaný velitel obranné brány Hradišťské Eduard Svrhlík.
Výrobce
ERmed s.r.o., Praha 4, Zárubova 504/19
Skladovací podmínky
Skladujte při teplotě 1-5°C.
Složení
Vepřové maso 46%, hovězí maso 2%, vepřové sádlo, pitná voda, bramborový škrob, jedlá sůl, konzervant E250, koření, extrakty koření, stabilizátory E450, E451, antioxidant E316, paprikový extrakt, sušená zelenina. Max.obsah soli 2,5%, max.obsah tuku 40%. Lák: voda, ocet kvasný lihový, cibule, feferonky, kapie, cukr, koření.
Výživové hodnoty (na 100g)
| Energetická hodnota | 595 kJ |
| Tuky | 11.7 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 3.2 g |
| Sacharidy | 5.8 g |
| Z toho cukry | 3.3 g |
| Vláknina | 0.5 g |
| Bílkoviny | 5.1 g |
| Sůl | 2.5 g |
