Primas Norimberská klobása

Oblíbená bílá klobása na gril vyrobená z kvalitního vepřového masa s originální chutí a vůní bylinek.

Norimberská klobása je známa specialita chráněná zeměpisným označením. Norimberské klobásky se musí vyrábět pouze v Norimberku, a to dle tradiční receptury. Originální norimberské klobásy se vyrábí z vepřového masa s typickou směsí koření ze soli, pepře a majoránky. Klobása je známa svou malou velikostí a světlou barvu. Měří cca 7 cm. Jejich velikost je dána údajně ekonomickým důvodem – v 16. století, kdy se zvyšovala chudoba, bylo potřeba aby řezníci svou produkci přizpůsobili okolnostem, a tak udělali levnější a menší verzi klobásky, neboť drahé si lidé nemohli dovolit. Setkat se lze i s legendou, která tvrdí, že malá velikost je proto, aby se klobásky daly protáhnout klíčovou dírkou a propašovat vězňům do žaláře.