Země původu:
Kolumbie
Marakuja - Passion fruit
O PRODUKTU
Plody jsou kulatého tvaru s tenkou kožovitou slupkou, oranžové, purpurově červené až fialové barvy. Na zralém plodu je slupka velmi často svraštělá a plod je při mírném zmáčknutí měkký. Uvnitř jsou v měkké vakovité výstelce s četnými semeny obklopené rosolovitou oranžovo-zelenavou dužinou. Dužnina je šťavnatá, osvěžující, nakyslé chuti s typickým aroma. Chuť se může podobat černému rybízu, velmi výrazná, příjemně navinulá až velmi kyselá, s exotickým aroma.
Plody se konzumují samotné tak, že se vyjídají lžičkou. V kuchyni jej však uplatníte i při dochucování salátů, nápojů či pohárů. Dužninu lze přidat i do jogurtu, zmrzliny, ovocné šťávy nebo z ní připravit polevu na dort a zákusy. Výborně se bude hodit na tvarohové dorty.
Skladování při teplotě od +5°C do +7°C
Passion fruit.